求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。
瑞奇·热维斯
全炫茂 曹圭贤 金美贤 高俊熙
冯盈盈 森美 庄子璇 潘静文 梁凯晴 杨梓瑶 叶靖仪 何广沛 黄奕斌 许俊豪 陈豪 马天佑 乐基儿 倪晨曦 刘志华 何国钲 姚焯菲
丹尼尔·斯洛斯
Alice Roberts
Jo Koy
华娱卫视
未知
Phil Keoghan Vicki Casciola Rachel Johnston Ron Kellum Brook Roberts Jonathan Schwartz Katie Seamon Claire Champlin Kat Chang Nick DeCarlo Andie DeKroon Connor Diemand-Yauman Gary Ervin Mallory Ervin Jill Haney
莉莉·奥尔德里奇 泰勒·希尔 艾尔莎·霍斯卡 玛莎·亨特 乔·乔纳斯 黛米·洛瓦托 斯特拉·麦克斯韦 贝哈蒂·朴琳思洛 Paige Reifler 莱斯·里贝罗 莎拉·桑帕约 维塔·西多基纳 约瑟芬·斯可瑞娃 Romee Strijd 坎迪丝·斯瓦内普尔 雅思敏·图克斯
演员：瑞奇·热维斯
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演员：全炫茂 曹圭贤 金美贤 高俊熙
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演员：冯盈盈 森美 庄子璇 潘静文 梁凯晴 杨梓瑶 叶靖仪 何广沛 黄奕斌 许俊豪 陈豪 马天佑 乐基儿 倪晨曦 刘志华 何国钲 姚焯菲
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